Piec gazowy konwekcyjno-parowy
- większy wentylator dla zapewnienia szybszej obróbki produktów
- cyfrowy dotykowy panel sterowania ChefTouch™ z możliwością zapamiętania 99 programów, każdy identyfikowany za pomocą tekstu składającego się z 25 liter
- automatycznie regulowana moc palnika gazowego
Dane techniczne:
- Pojemność: 20 GN 1/1
- Odległość między półkami: 66 mm
- Wózek w komplecie
- Masa: 200 kg
- Wymiary WxDxH: 867 x 955 x 2070 mm
- Zasilanie: 230 V/gaz
- Pieczeń/ziemniaki: 72 kg
- Wydajność: 48 kurczaków
- Moc elektryczna/gazowa: 1,7/36 kW
|
